Gastronomía de la Ribera navarra: platos típicos que probar en Los Arcos

La Ribera navarra y su riqueza gastronómica

La Ribera navarra es un paraíso para los amantes de la buena mesa. Gracias al Ebro y sus fértiles huertas, esta zona ofrece verduras frescas, carnes de calidad y productos en conserva reconocidos en todo el país. En Los Arcos, a pocos pasos de la Pensión Mavi, podrás degustar algunos de los platos más emblemáticos de la gastronomía navarra.

Platos imprescindibles que debes probar

Menestra de verduras

Considerada la joya gastronómica de Navarra, la menestra combina alcachofas, espárragos, guisantes y habas frescas, cocinadas con mimo. Un plato sano, colorido y lleno de sabor.

Cordero al chilindrón

El cordero, guisado con pimientos rojos, cebolla y tomate, es un clásico en celebraciones familiares y fiestas. Su salsa espesa y aromática es irresistible.

Pimientos del piquillo rellenos

Originarios de la zona de Lodosa, estos pimientos se rellenan de carne, bacalao o marisco, y se bañan en salsas suaves. Una delicia local que no puedes dejar pasar.

Espárragos de Navarra

Finos, tiernos y con denominación de origen, se suelen servir con aceite de oliva o mahonesa. Sencillos, pero exquisitos.

Queso Idiazábal

Aunque típico de otras zonas de Navarra, este queso de oveja ahumado está muy presente en restaurantes y bares de la Ribera. Perfecto con vino local.

Dulces y conservas para llevarte un recuerdo

Además de los platos tradicionales, Los Arcos ofrece productos para saborear en casa:

• Conservas de verduras en tarros o latas, herencia del trabajo en la huerta.

• Pastas y repostería casera, como magdalenas, mantecados o rosquillas.

Estos sabores son parte de la identidad de la Ribera y un recuerdo perfecto de tu visita.

Gastronomía y turismo en Los Arcos

Si te alojas en Pensión Mavi, tendrás a tu alcance bares, restaurantes y mercados donde probar todos estos productos. Además, muchos de ellos forman parte del recetario del Camino de Santiago, por lo que cada comida es también un viaje cultural.

Conclusión

La gastronomía de la Ribera navarra es un motivo más para visitar Los Arcos. Platos de huerta, carnes tradicionales y conservas de calidad convierten cada bocado en una experiencia única.

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