Gastronomía navarra: sabores que conquistan el paladar
El alma de Navarra está en su cocina
Navarra no solo conquista por sus paisajes o su historia, sino también por su mesa. Su cocina es una fusión de tradición, producto de calidad y un profundo respeto por las raíces. Cada plato es una muestra de identidad local, cargada de sabor, autenticidad y orgullo. Si visitas Los Arcos y te alojas en Pensión Mavi, estás en el lugar ideal para iniciar una ruta gastronómica inolvidable.
Platos típicos que no puedes perderte
Entre los imprescindibles destaca el cordero al chilindrón, guisado con pimientos rojos y cebolla, un plato que reconforta y sorprende. El ajoarriero, una mezcla sabrosa de bacalao, tomate, ajo y pimientos, es otro clásico de la zona. No hay que olvidar la menestra de verduras, un plato humilde pero exquisito que refleja el valor del producto local.
Para los amantes de la carne, el chuletón de vaca navarra es una experiencia imprescindible. Y si eres más de cuchara, los pochas con chistorra o codornices son un festín de temporada.
Productos con nombre propio
En Navarra no solo brillan los platos, también lo hacen sus productos. El queso Roncal, elaborado en el Pirineo navarro con leche de oveja, es uno de los más reconocidos de España. Los espárragos de Tudela, blancos, tiernos y con denominación de origen, son otro ejemplo de excelencia. La chistorra, embutido estrella en fiestas y almuerzos, acompaña cualquier comida con su sabor intenso y delicioso.
Y para los golosos, los canutillos de crema, los garroticos y los tradicionales turrones de Pamplona son perfectos para cerrar cualquier comida con un toque dulce.
Un viaje de sabores cerca de Pensión Mavi
Alojarte en Los Arcos te permite saborear la Navarra más auténtica sin alejarte demasiado. A pocos minutos en coche podrás visitar bodegas donde maridar estos platos con excelentes vinos de la DO Navarra o de la vecina Rioja Alavesa. También encontrarás restaurantes tradicionales, sidrerías y bares con pintxos que sorprenden tanto por su sencillez como por su creatividad.
Desde Pensión Mavi estaremos encantados de recomendarte dónde comer bien según tus gustos, y ayudarte a vivir una experiencia culinaria local que recordarás tanto como tu estancia.